Şahan Gökbakar'ın pide tarifi- Yaptım Oldu
Yemek konusunda ki merakımdan bahsetmiştim. Yapmayı da yemeği de severim. İşte bu nedenledir ki geçtiğimiz hafta sonu ne zamandır aklımda olan yapmak istediğim pide işine giriştim. Bildiğiniz kıymalı Nazilli pidesi. Hamur nasıl olur,taş ocağımız yok ki nasıl olur derken aklıma sevgili Şahan Gökbakar'ın geçenlerde ınstagram hesabından -hanıma pide yaptım diye paylaştığı video geldi. Allahtan altına tarifini de yazmış. Tarife uydum başladım yapmaya Şahan Bey'in de fırında yapmış olması cesaret verdi tabi.Sonuç iyi ki yapmışım ilk denemeye göre enfesti. Sadece hamuru bir daha ki sefere daha ince açılıp,üzerine biraz daha yağ sürebilirmişim. Tarifi hemen sizinle de paylaşıyorum, Şahan Gökbakar Pidesi: 500 gr un 2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar su 1 paket hazır kuru maya İçi harcı için: 250 gr kadar kıyma 2 domates rendesi 2 büyük soğan rendesi tuz yarım demet maydanoz 1 çyk karabiber üzerlerine sürmek için tereyağı (miktarı isteğe bağlı) Ben iç harcı kı...