Part 2- 2. Haftasonu Misafirlik İftar Menüsü
Ramazanın 2. haftasonunu da atlatmış bulunuyoruz. Bu sefer Nisan la beraber çok zorlandım. Temizlik ve yemek işi bir arada olup ta bir de yalnız başıma kalınca iş biraz zora bindi. Ama neyse ki halloldu. Gelelim tariflere, ben patlıcanı hem yemekte ,hem meze olarak çok severim. O yüzden her yemeğim de var. Hazır mevsim de yazken bol bol yiyelim değil mi? y ayla ç orbası z eytinyağlı t aze b örülce p atlıcan k ebabı p irinç p ilavı s emizotu s alatası r evani y ayla ç orbası: 1 çay bard. pirinç adet soğan 5 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çay brd. un yarım çay bard. sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Nane Hazırlanışı: Suyu kaynamaya alalım. İçerisine pirinc,sıvı yağ ve tuzu ekleyelim.Ayrı bir yerde yoğurt yumurta ,unu kiyice karıştıralım. Pirinçler yumuşayınca,yaptığımız terbiyeyi içine dökelim. İyice kaynayıp yoğunluğunu alınca tereyağı ve göz kararı naneyi ekleyip dinlenmeye bırakalım. z eytinyağlı t aze b ö...