Harika bir börek-Lahanalı börek
Geçenlerde annemin teyzesindeydik. Ben de böyle günlerde onlarla beraber olmayı seviyorum.İyi geliyor bana. Çocukluğumda da böyleydim annemle güne gider ,günde çocuklarla biraz oynar sonra annemin yanında otururdum. Oradaki sohbet daha tatlı gelirdi bana. Yaşlı teyzeler ile konuşmakta çok hoşuma gider benim. Hele birde göçmense...Anneannemle de bitmez sohbetlerimiz vardı bizim.Çok şey katar görüp geçirmiş insanlar size. Neyse konumuza dönelim.Nevin teyzem bir börek yapmış 32 yaşındayım ilk defa lahanalı börek yedim. Hemde ne börek enfesti.Yılbaşında da kendimize yaptım. Sizlerle de paylaşmak isterim.Hem çocuğunuz lahana yemiyorsa böylelikle yiyebilir. Benim kızım dolmasını yiyor ama böreği de sevdi. Tarifimize gelince, 10 yaprak yeşil lahana 4 yufka 3 büyük havuç 1 büyük soğan 100 gr kıyma Tuz Bol karabiber Üzerine, İçine 1ç.b zeytinyağı karıştırılmış bir kase süt Çörekotu Zeytinyağı Lahanaları uzun ince doğrayalım.Havuçları rendeleyelim. Soğanı ren...