Yılbaşı Yemek Menüsü
Mezeler Tekmil Fava Rus Salatası Patlıcan Gömme Yoğurtlu Havuç Kereviz Salatası Pancar Kırmızı Lahana Turşusu Mercimek Köftesi Yaprak Sarma Ara Sıcak Paçanga Böreği Baharatlı Elma Dilim Patates Ana Yemek Fırında Tavuk yada Hindi Tereyağlı Pirinç Pilavı Barbunya Pilaki Tatlı Portakal Jöleli Zencefilli Çikolatalı Pasta Fava; 500 gr kuru bakla 2 adet orta boy kuru soğan Bir demet taze soğan Bir demetten biraz az dereotu 1 limonun suyu Tuz 500 gr kuru baklayı ve 4 e bölünmüş 2 adet kuru soğanı tencereye alalım ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyelim.Ardından limon suyu ve tuz ilave edelim. Bakla iyice eriyene kadar da su ekleyerek kaynamaya bırakalım. Kıvamı püre kıvamında olmalıdır. Ayrı bir yerde taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayıp bekletelim. Bakla iyice eriyince blendırdan geçirelim. Sonra doğradığımız dereotu ve taze soğanı ekleyelim. Beklemeye alalım. Biraz bekledikten sonra kalıp gibi olan favay...